Cómo eliminar el aire del sistema de refrigeración
Tanto si está en temporada alta como baja en su negocio, está garantizado que cualquier sistema de refrigeración comercial que se utilice a diario tendrá una necesidad urgente que atender. Puede evitar que se produzcan averías importantes con un mantenimiento regular antes y durante los meses de mayor actividad, y asegurarse de que tanto sus clientes como su personal estén contentos.
A continuación le ofrecemos siete buenos consejos de mantenimiento para la refrigeración comercial que debe tener en cuenta. Puede añadirlos a su programa si es necesario para mantenerse organizado y vigilar los posibles problemas que pueden acumularse con el tiempo.
Una de las mayores razones por las que recibimos llamadas para ayudar a arreglar frigoríficos comerciales, neveras, etc. es porque el negocio o el personal en cuestión se olvidó de que, al igual que los suelos y todo lo demás, las unidades de refrigeración también necesitan ser limpiadas. Limpie cualquier derrame o mancha en el interior de las unidades, y limpie el exterior para evitar que los derrames exteriores lleguen a las partes necesarias para que un frigorífico funcione correctamente. Vigile el exceso de humedad, que también debe limpiarse.
¿Qué importancia tiene el mantenimiento del sistema de refrigeración?
Prolongue la vida útil de su equipo – No mantener los sistemas de refrigeración comercial con regularidad hará que sus unidades trabajen más e incluso provoquen ciclos cortos. … El mantenimiento y la limpieza regulares evitarán la proliferación de bacterias y hongos, y garantizarán la seguridad de su equipo de refrigeración durante todo el año.
¿Con qué frecuencia debe limpiarse un congelador comercial?
Limpiarlos a diario sería una buena manera de evitar que el frigorífico desarrolle moho. Además, asegúrate de lavar todo, incluidos todos los rincones y esquinas, del interior del frigorífico o congelador. Muchos frigoríficos comerciales también vienen con un orificio de drenaje y una bandeja de evaporación que puede ser necesario limpiar también.
¿Qué es un sistema de refrigeración?
Los sistemas de refrigeración funcionan con una serie de procesos termodinámicos consecutivos que forman un ciclo que devuelve la sustancia de trabajo al mismo estado. Un ciclo de refrigeración termodinámico extrae el calor de un objeto a baja temperatura (refrigeración) y lo rechaza a una temperatura más alta.
Mantenimiento de frigoríficos pdf
Los frigoríficos comerciales son equipos vitales que pueden costar una fortuna a una empresa si no se les da mantenimiento y se averían. El mantenimiento preventivo y la atención rutinaria son necesarios para ayudar a ahorrar costes y mantener su equipo funcionando sin problemas y con mayor eficiencia durante más tiempo.
Seleccione una empresa de servicios de refrigeración comercial cualificada que ofrezca un plan de mantenimiento personalizado para su sistema en el que pueda confiar. Establezca un programa de rutina y las tareas que deben realizarse en función de las necesidades de su negocio.
Esto debe hacerse regularmente con soluciones y materiales de limpieza adecuados. Para una limpieza rápida, pruebe a utilizar un paño suave o un cepillo para fregar lentamente los estantes, las bandejas de desagüe, los tubos y las superficies con una solución a base de detergente o vinagre. Incluso las toallitas desinfectantes ayudarán a limpiar la unidad y a mantener bajas las bacterias. Si el tiempo le permite una rutina de limpieza más larga, retire los cajones y los estantes para remojar y enjuagar para una limpieza más profunda.
La limpieza de los componentes interiores y exteriores ayudará a reducir la posible acumulación de moho. Si se descuidan, los frigoríficos comerciales pueden contaminar cualquier alimento almacenado debido al moho y las bacterias. Esto podría incluso violar algunos códigos de salud y desalentar a sus clientes si en un entorno de venta al por menor. Para evitar que esto ocurra, asegúrese de vigilar el moho y la suciedad en su sistema, así como de limpiarlo regularmente.
¿Con qué frecuencia debe limpiarse un frigorífico comercial?
En lo que respecta a su frigorífico comercial, su interior debe limpiarse y desinfectarse entre cada turno y someterse a una limpieza profunda una vez a la semana. Esto incluye retirar los estantes y asegurarse de que también están limpios.
¿Cómo puedo desinfectar mi nevera de forma natural?
Hacer tu limpiador natural de neveras es muy sencillo, sólo necesitas agua caliente, vinagre blanco y zumo de limón. Agítalo bien y ¡ya está listo! Esta mezcla te permitirá limpiar y desinfectar de forma natural el interior de tu nevera, así como sus diferentes compartimentos.
¿Cuál es el último paso para desinfectar la nevera?
Sólo debe hacerse después de limpiar con agua caliente y jabón. Por último, vuelva a colocar los estantes, los cajones y los alimentos en el frigorífico. Limpie los recipientes de alimentos y bebidas con agua caliente y jabón antes de volver a colocarlos en el frigorífico limpio.
Plantilla de la lista de comprobación del mantenimiento de la refrigeración
En el caso de los acondicionadores de aire centrales, los filtros suelen estar situados en algún lugar a lo largo del conducto de retorno. Las ubicaciones más habituales de los filtros son las paredes, los techos o el propio aparato de aire acondicionado. Los acondicionadores de aire de habitación tienen un filtro montado en la rejilla que da a la habitación.
Algunos tipos de filtros son reutilizables; otros deben ser sustituidos. Están disponibles en una variedad de tipos y eficiencias. Limpie o sustituya el filtro o filtros de su sistema de aire acondicionado cada uno o dos meses durante la temporada de refrigeración. Los filtros pueden necesitar una atención más frecuente si el acondicionador de aire está en uso constante, está sujeto a condiciones de polvo, o tiene mascotas con pelo en la casa.
El serpentín del evaporador y el serpentín del condensador del aire acondicionado acumulan suciedad durante los meses y años de servicio. Un filtro limpio evita que el serpentín del evaporador se ensucie rápidamente. Sin embargo, con el tiempo, el serpentín del evaporador seguirá acumulando suciedad. Esta suciedad reduce el flujo de aire y aísla el serpentín, reduciendo su capacidad de absorber calor. Para evitar este problema, revise el serpentín del evaporador cada año y límpielo si es necesario.
¿Con qué frecuencia se debe limpiar un frigorífico de pie?
Para evitar que los inspectores de sanidad encuentren alguna infracción de seguridad alimentaria en su frigorífico, debe limpiarlo y mantenerlo adecuadamente cada trimestre.
¿Cómo funcionan los compresores de refrigeración?
El compresor recibe el gas de baja presión del evaporador y lo convierte en gas de alta presión mediante la compresión, como indica su nombre. A medida que el gas se comprime, la temperatura aumenta. El gas refrigerante caliente fluye entonces hacia el condensador. … A medida que el refrigerante fluye a través de este intercambiador de calor, se condensa en un líquido caliente.
¿Cómo se limpian las bobinas de aluminio del evaporador?
El método de limpieza recomendado para las bobinas del evaporador de tubos de cobre y de aluminio es simplemente enjuagar la bobina con agua. Alternativamente, puede utilizar un agente de limpieza aprobado para limpiar las bobinas (Nu-Calgon EVAP-Green o Sunshine Makers Extreme Aircraft & Precision Cleaner).
Lista de comprobación del mantenimiento de la refrigeración pdf
Si alguna vez le han cambiado el aceite a su coche, entonces entiende la importancia del mantenimiento preventivo. El mantenimiento preventivo hace que el motor de su coche funcione de forma suave y eficiente. Lo mismo ocurre con su sistema de climatización.
El mantenimiento preventivo anual hace que su sistema de climatización funcione con la máxima eficiencia durante toda la temporada, minimizando el riesgo de averías inesperadas. Incluso los sistemas de bajo mantenimiento requieren algún nivel de mantenimiento preventivo. Hacer caso a las sugerencias del fabricante para el mantenimiento preventivo reducirá la frecuencia y el coste de las reparaciones en el futuro.
Menos averías: Las probabilidades de averías mecánicas se reducen drásticamente con el mantenimiento preventivo anual. Las inspecciones identifican fugas, piezas desgastadas y otros signos que podrían indicar problemas futuros. Si son necesarias pequeñas reparaciones, como la sustitución de las correas, su sistema puede volver a funcionar de forma mucho más rápida y económica si los problemas se detectan antes de que causen un fallo completo del equipo. Para cualquiera que haya pasado tiempo esperando reparaciones durante los días más calurosos del verano o las noches más frías del invierno, esto resuena como uno de los beneficios más obvios -y más importantes-.